Praetud kanafilee

Ega seda eriti retseptiks nimetada ei saa, aga üles kirjutan ta sellegipoolest, keelata mind keegi ei saa. Pole neid keeruline teha ja ideaalne asendus kotlettidele, mille kilohind on kuni 2x kallim kui kanafileel ning mis sisaldavad heal juhul 50% liha. Näiteks Talleggi kananagitsate kilohind on sama mis kanafileel, kuid liha sisaldavad need 41%.

Lõika filee meelepärasteks tükkideks, näiteks pikkupidi pooleks. Kui viitsid, tambi teda veits taignarulli, õllepudeli või muu sarnase külmrelvaga – küpseb kiiremini, ühtlasemalt ja jääb mahlasem.
Pane pannile ja maitsesta käepärasega – hästi sobib nt karri, sidrunipipar, till aga täiesti tavaline sool-pipar ajab ka asja ära.

Kokku tuleb 450g, toidukordi 3 kui arvestada üheks toidukorraks 150g